Sofia Pro 48 Dual Fuel representa a excelência da Fulgor Milano, é sinônimo de estilo italiano, maestria no desenvolvimento de produtos e precisão no acabamento. Graças ao cooktop equipado com 6 queimadores a gás Crescendo Dual de latão, a chapa reversível com grelhas ou TeppanYaki, e os dois fornos multifuncionais pirolíticos de alto desempenho, esta versão prova ser uma ferramenta flexível, capaz de aprimorar as aptidões criativas dos prossionais de cozinha. Os acessórios padrão do forno principal incluem uma grade telescópica totalmente extraível, duas grades planas, uma sonda Meat, conjunto para pizza (grade redonda, descascador e pedra para pizza), bandeja esmaltada com anti-respingos e bandeja para Air Fryer. O forno de suporte tem uma grade telescópica totalmente extraível, duas grades planas e uma bandeja de aço inoxidável para Air Fryer.