Indispensáveis para uma cozinha moderna e de alta performance, as Coifas são equipamentos que evoluíram suas funcionalidades ao passar dos anos, e hoje são ideias para as mais diversas cozinhas, retirando o ar sujo do ambiente e mantendo o espaço ainda mais agradável para reunir amigos e família.
De vários tipos e tamanhos, é possível encontrar o modelo perfeito para sua cozinha que combine com a decoração do ambiente e seja eficiente para a sucção dos vapores expelidos durante a cocção. Mas para entender como escolher o modelo ideal, é necessário entender alguns pontos importantes que afetam na performance do equipamento.
Para a escolha correta da Coifa, primeiramente, o tamanho do Cooktop ou Fogão que ficará logo abaixo é um fator determinante. Isso porque, caso a Coifa seja menor que a área do Cooktop, sua eficiência de sucção pode ser afetada. Na prática, tendo como exemplo os modelos Elettromec, para um Cooktop Luce de 90 cm um modelo ideal de Coifa deve possuir a mesma a largura de 90 cm, como os modelos Coifa Adria 90 cm Parede ou a Coifa Milano 90 cm. Assim, a eficiência da coifa é mantida, impedindo que fumaça e vapores escapem da área de sucção do equipamento.
O local onde a Coifa será instalada também é um fator importante para a escolha. Em bancadas com parede próxima, serão necessários modelos com a especificação “parede”, e para áreas de bancadas em ilha são necessários modelos “ilha”. Isso porque, para cada um desses locais, a estrutura de instalação é diferente. Hoje, é possível encontrar modelos modernos para ambos os tipos, e no caso dos modelos para ilha, se destacam os que se assemelham a luminárias, que além de iluminar os ambientes, ainda auxiliam na retirada de odores e fumaças, podendo ser instaladas não apenas nas cozinhas, mas em salas de jogos, como a Coifa Pandora Ilha 50cm.
Em casos onde a bancada em ilha se localiza em um ambiente com pé direito alto, ou com teto de vidro onde não é recomendada a instalação de equipamentos, o mais recomendado é um modelo downdraft, como a Coifa Sollevare 90 cm. Este modelo é instalado na própria bancada, em frente ao Cooktop, e possui tecnologia para depuração do ar. Seu design em vidro preto é ideal para combinação com os Cooktops da linha Vetro Elettromec.
Outro ponto importante que deve ser levado em consideração na hora de escolher a Coifa ideal é a potência do equipamento que ficará abaixo dela. Para os Fogões e Rangetops da linha Professional, são necessárias Coifas que suportem altas temperaturas e sejam voltadas para preparos com liberação de gordura e maior quantidade de fumaça. Dessa forma, o mais recomendado são as Coifas de Churrasqueira Professional, que são desenvolvidas em aço inoxidável 304 e contam com calha coletora de gordura, a tornando resistente para preparos exigentes.
Além dos modelos citados aqui, o portfólio de coifas Elettromec conta com diversos outros modelos para as mais variadas necessidades e estilos de cozinhas. Para conhecer todas as opções, acesse a página de Coifas do site.
